Birkenstock Gizeh er en ægte klassisker med tåstrop. Overdelen består af et hudvenligt og slidstærkt syntetisk materiale, Birko-Flor® i et smukt nubuk-look, som ligner ægte læder. Sandalen har anatomisk formet kork-latex-fodseng. Sandalen er med indersål i ruskind. Sandalen er med justerbart metal-spænde.